集團(tuán)工作會(huì)議后，黃金海岸酒店組織全體管理層認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹“四新”和“五個(gè)意識(shí)”的會(huì)議精神，充分認(rèn)識(shí)到必須要加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高認(rèn)識(shí)、轉(zhuǎn)變思想、夯實(shí)責(zé)任，要勇于直面新市場條件下的突出問題和主要矛盾，抓重點(diǎn)、補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)，以新方法解決新問題，以新思路謀求新發(fā)展，將酒店兩大產(chǎn)品（餐飲與客房）做專、做精，走出一條具有酒店特色的發(fā)展之路。
一、發(fā)展新思路
1、經(jīng)營新思路：以晴溪美學(xué)餐飲、徐記海鮮、冰火樓等同行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)作為學(xué)習(xí)榜樣,從技術(shù)人才、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及定價(jià)、菜譜、營銷環(huán)境等方面取長補(bǔ)短。
2、營銷新思路：酒店管理者首先要從思想上開始轉(zhuǎn)變，要具備未來發(fā)展意識(shí)，與時(shí)俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新。將星級(jí)酒店餐飲社會(huì)化，與社會(huì)餐飲的經(jīng)營管理模式相結(jié)合（如通過采用預(yù)售、充值等方式，聚人氣，推產(chǎn)品）。
3、管理新思路：裝修改造期間，將員工委派至同行優(yōu)秀酒店學(xué)習(xí)，讓員工學(xué)到新技能，開拓視野，保證技能高、人品好的人才不流失；另外，督促后臺(tái)部門“走出來”，二線全力協(xié)助一線做好對(duì)客接待。同時(shí)，完善考核機(jī)制，優(yōu)化制度與流程，定職、定責(zé)、定任務(wù)、定獎(jiǎng)懲。
二、注入新動(dòng)力
1、以人員促新動(dòng)力：注入新鮮血液，引進(jìn)一批有干勁、敢拼搏的新生力量，為酒店發(fā)展注入新動(dòng)力。另外，加強(qiáng)自檢，苦練內(nèi)功，提高全員專業(yè)技術(shù)水平。同時(shí)，加大人文關(guān)懷，圍繞衣食住行，讓員工的獲得感、幸福感、愉悅感、安全感不斷升級(jí)，推動(dòng)每個(gè)人往前趕、向上沖。
2、軟實(shí)力新動(dòng)力：以客為先，以己為次，以細(xì)節(jié)突出亮點(diǎn)，以服務(wù)提升軟實(shí)力，重視細(xì)節(jié)、追求完善，促進(jìn)酒店向好、向上發(fā)展。
3、智能新動(dòng)力：學(xué)習(xí)借鑒海底撈、頤爾康的智能系統(tǒng)，利用機(jī)器人傳菜。并充分利用酒店監(jiān)控資源,實(shí)行智能監(jiān)督機(jī)制，協(xié)助質(zhì)檢部做好督查、質(zhì)檢工作，提升全員執(zhí)行意識(shí)。
三、奮進(jìn)新目標(biāo)
1、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)新目標(biāo)：盡早達(dá)成4000萬經(jīng)營收入的奮斗目標(biāo)。2、社會(huì)影響新目標(biāo)：酒店裝修改造完成后，如何以全新的面貌迎接客人，完善品牌建設(shè)，是酒店今年的一個(gè)重要目標(biāo)。為此，酒店將積極參與行業(yè)內(nèi)的各類獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選與申報(bào)，以此提升業(yè)內(nèi)口碑，提高酒店的社會(huì)影響力與號(hào)召力。同時(shí)，借裝修改造契機(jī)，重整培訓(xùn)體制，完善質(zhì)檢、監(jiān)察制度，力爭在酒店完成硬件提質(zhì)的同時(shí)，軟件品質(zhì)也能上升到一個(gè)新臺(tái)階，讓順天黃金海岸大酒店成為酒店的標(biāo)桿。
四、創(chuàng)造新成就
只有明確發(fā)展思路，制定了正確戰(zhàn)略規(guī)劃，提升服務(wù)意識(shí)、管理意識(shí)、專業(yè)技能意識(shí)、領(lǐng)悟執(zhí)行意識(shí)，號(hào)召每個(gè)人堅(jiān)定意志，朝著正確的方向充分鼓足干勁、發(fā)揮動(dòng)力，不變調(diào)，不折騰，不懈怠，酒店的目標(biāo)才能實(shí)現(xiàn)，酒店經(jīng)營才能在質(zhì)和量上有新的突破，為百年順天添磚加瓦。
